CIRQの忘・新年会プラン

お一人様　6,600円(税込)

– 冷製料理3種 –国産鶏胸肉のポシェ レムラードソース
鮮魚とジャガイモのニソワーズ仕立て
冬野菜とベーコン の スパニッシュオムレツ
– 温製料理5種 –鶏もも肉のポワレ マスタードソース 根菜のコンフィ添え
豚バラ肉とソーセージ ちりめんキャベツのシュークルート
魚介類のアクアパッツァ
ラザーニャ 仔牛のラグーソース
魚介と冬野菜のピラフ パエリア風
– デザート –イチゴのブランマンジェ
– フリードリンク(2時間) –ビール・赤白ワイン・ウイスキー・焼酎(芋・麦)・日本酒・カクテル各種・ソフトドリンク

お一人様　8,800円(税込)

– 冷製料理5種 –国産鶏胸肉のポシェ レムラードソース
イタリア産生ハムとフレッシュトマトのサラダ
サーモンのカルパッチョ ラヴィゴットソース
冬野菜とベーコンのクラフティサレ
鮮魚とカリフラワー 根菜のマリネ ギリシャ風
– 温製料理6種 –牛肉とポテトのアッシェパルマンティエ
豚バラ肉と白いんげん豆のカスレ仕立て
鶏もも肉の香草パン粉焼き ポムフリット添え
真鱈とムール貝のプロヴァンス風煮込み
ラザーニャ 仔羊のラグーソース
茸とチーズのリゾット アランチーニ
– デザート –王林のタルトタタン
– フリードリンク(2時間) –ビール・赤白ワイン・ウイスキー・焼酎(芋・麦)・日本酒・カクテル各種・ソフトドリンク

お一人様　11,000円(税込)

– 冷前菜 –冬野菜と帆立のモザイク仕立て
– スープ –季節野菜のポタージュ
– 魚料理 –真鱈のムニエル ブールノワゼット
– 肉料理 –国産牛頬肉の赤ワイン煮込み 柚子胡椒をアクセントに
– デザート –ガトーオペラ
– フリードリンク(2時間) –ビール・赤白ワイン・ウイスキー・ソフトドリンク