プラン
期間:2025年11月1日(土)~2026年1月31日(土)
一年の締めくくりとはじまりに
ビュッフェ価格: 8,000円(税抜)
シャルキュトリーバリエ 冬野菜のクリュディテ ユズと大葉のセビーチェ ちぢみホウレンソウのクーリ グリーンリーフとカラー大根のサラダ 冬キャベツと小エビのギリシャ風マリネ 盛冬カブとカラスミのババロワ 生ハムのチップ
チキンと冬根菜のグリエ ソースエスパニョール 低温で仕上げたポークロティ 冬野菜のガルニチュール 冬の味覚 姫ホタテとレンコンの炊き込みご飯 フリテュールバリエ 2種のディップ 本日の魚料理
本日のデザートバリエ コーヒー
コース価格: 10,000円(税抜)
盛冬野菜と魚貝 カボチャのフレンチトースト
冬カブのポタージュ キノコのエキューム
旬魚のロースト 白菜のクリーム煮とソースヴェルデ
牛肉のペルシャード 冬野菜のガルニチュール
黒糖ときな粉のムース 柚子のアイス パン コーヒー
ビール 赤白ワイン ウィスキー レモンサワー カクテル オレンジジュース アップルジュース ウーロン茶
ビール 赤白ワイン ウィスキー アップルジュース ウーロン茶
※表示金額は消費税10%およびサービス料10%を含まない金額となっています。 ※メニューは参考表記です。季節により食材や盛り付け、お皿の変更がございますのでご了承ください。 ※パーティー承りにあたり最低保証料金を設けております。詳しくは担当までお問い合わせください。 ※写真はイメージです。
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